{"id":4313,"date":"2024-09-04T12:04:30","date_gmt":"2024-09-04T10:04:30","guid":{"rendered":"https:\/\/rocknrubs.de\/rezept\/chili-cheese-beef-rib-nachos\/"},"modified":"2025-10-08T14:19:46","modified_gmt":"2025-10-08T12:19:46","slug":"chili-cheese-beef-rib-nachos","status":"publish","type":"rezept","link":"https:\/\/rnr.ixfaktor.de\/nl\/recept\/chili-cheese-beef-rib-nachos\/","title":{"rendered":"Chili Cheese Beef Rib Nacho&#8217;s"},"content":{"rendered":"<p>Supermals, gerookte Beef Spare Ribs met BBQ saus, in kleine blokjes gesneden en geserveerd met Chili Cheese Sauce, jalape\u00f1os en tortillachips. Party soul food op z\u2019n best!<\/p>\n<p>Bereiding:<\/p>\n<p class=\"sqsrte-large\">Verwijder het vlies van de beef ribs en kruid beide kanten met \u201cSweet Rub of mine\u201d.<\/p>\n<p class=\"sqsrte-large\">Laat minimaal 30 minuten, maar liever een paar uur marineren.<\/p>\n<p class=\"sqsrte-large\">Gaar op de barbecue of smoker bij ongeveer 120\u00b0C indirecte hitte, afhankelijk van het gewicht zo\u2019n 5-7 uur roken tot de ribben heerlijk mals zijn. Besproei af en toe met wat appelsap uit een sprayfles. Glaceer tegen het einde van de bereidingstijd met BBQ saus.<\/p>\n<p class=\"sqsrte-large\">Snijd de gare ribs van het bot en verdeel in kleine blokjes. Bestrijk deze nogmaals met wat BBQ saus.<\/p>\n<p class=\"sqsrte-large\">Stort een zak tortillachips in het midden van een grote serveerschaal, garneer de rand met wat rucola en de ribbenbotten. Verdeel vervolgens de ribblokjes over de tortillachips en giet er Thunder Chili Cheese Sauce overheen. Beleg met chilipepers en eventueel wat gehakte koriander, ui en andere toppings en verwarm kort op de grill.<\/p>\n<p class=\"sqsrte-large\">Serveer met een koud biertje. Eet smakelijk!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4316,"template":"","rezeptkategorie":[68],"class_list":["post-4313","rezept","type-rezept","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","rezeptkategorie-fingerfood-nl-2"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rnr.ixfaktor.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/rezept\/4313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rnr.ixfaktor.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/rezept"}],"about":[{"href":"https:\/\/rnr.ixfaktor.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/rezept"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnr.ixfaktor.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4316"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rnr.ixfaktor.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"rezeptkategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnr.ixfaktor.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/rezeptkategorie?post=4313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}